ABOUT | フランス料理 ぎんぎん

ABOUT

1992年9月6日創業。
28周年を迎えた滋賀県東近江市のオープンキッチンのお箸で楽しめるフランス料理店です。

お取り寄せグルメショップを始めさせていただきました。
お取り寄せグルメ第一弾の近江抹茶のクレームブリュレです!!

生まれ故郷の滋賀、近江が大好きだから
コロナ禍に、頑張っている
滋賀の生産者さんを応援したいから
フランス料理のスイーツクレームブリュレが大好きだから
何よりもお客様を美味しい幸せの笑顔にしたいから

何度も試作を重ね、ご来店の懇意なお客様に試食していただき、改良を重ねようやく完成しました!!
販売後もお客様の声をお聴きして、さらに美味しく楽しんでいただけるようにバージョンアップしたいと思っています。
滋賀県土山産の高級抹茶を使ったまろやかな味わいのクレームブリュレです♪
大切に育てられた新鮮な地元永源寺の卵と美味しい近江の牛乳を使用しています。

ぎんぎんは、お店の看板からカウンター・壁のいたるところにうさぎがいっぱい!!

シェフが兎年で実家が”うおぎん “という日本料理のお店の次男坊で そして昔KYON2の大ファンだったので”ぎん2” とネーミングしました。

料理のスタイルはフレンチを基本としたオリジナル創作料理。
このお店の創業コンセプトは食遊空間。
つまり、楽しく食べて遊べるスペースを提供させていただきたい。
そんな思いで1992年に開店しました。

だから気取らず、楽しい仲間と、ご家族で、恋人と一緒にまたはお一人でもお気軽にお越し下さい。
お店のスタイルはオープンキッチンです。
カウンター越しに目の前で調理される風景もお楽しみいただけます。 どうかスタッフにも気軽に声をおかけ下さい。
きっとそこから始まる、素敵なことがあるでしょう♪
TEL 0748-22-7856
http://gin2.jp